Como fazer uma dieta - #2 Balanço calórico: ganho ou perda de peso

Após entendermos sobre os principais macronutrientes no artigo Como fazer uma dieta - #1 Conhecendo os principais macro nutrientes, é importante saber como emprega-los corretamente para conseguir determinados objetivos, pois não se deve usar a mesma dieta para ganho de peso e perda de peso, isto é óbvio (se não, haveriam 100% de pessoas em boa forma). Para saber como alcançar seu objetivo, é crucial aprendermos sobre o balanço calórico diário, isto é, o quanto de nutrientes o seu corpo gasta para se manter do jeito que está. Será 2.000 kcal? 3.000 kcal? 5.000? Não se pode ter certeza sem fazer uma bateria de exames, mas cada um tem uma quantidade pessoal que depende de vários aspectos: nível de atividade, nível do metabolismo, boa ou má qualidade do sono, dentre outras.

Todo mundo já viu aquela pessoa que come quase uma tonelada por dia e não engorda, com certeza ele ingere muito mais que 2.000 kcal por dia, no entanto, por seu metabolismo ser igualmente elevado, ele acaba fechando o dia com déficit calórico. Por outro lado, também há a pessoa que come 1.500 kcal por dia e ainda chega a engordar, são pessoas que tem o metabolismo mais lento.

O fato é que não precisamos calcular a quantidade exata que gastamos de calorias diárias, devemos entender como funciona o balanço calórico para ganho ou perda de peso. De forma simples, 500 kcal a menos do que o seu corpo está habituado a receber diariamente te fará emagrecer e 500 kcal a mais fará ganhar peso (salutar destacar que ganhar peso pode estar relacionado tanto a massa muscular como a gordura, porém deve ser analisado se a pessoa faz atividade física, ingere proteína em níveis adequados ou se passa o dia na frente do computador). Caso as quantidades sejam menores que estas, o ganho ou perda de peso poderá não ser tão efetivo, mas que fique destacado que 300 kcal acima ou abaixo já fará um déficit calórico, gerando o ganho ou perda de peso, e quanto maior for a quantidade desse déficit ou superávit calórico, maior será a perda ou ganho de peso.

No entanto, é necessário tomar alguns cuidados para não denigrir a massa muscular fazendo dietas muito exageradas, tampouco acrescentar muita quantidade de gordura no seu shape com uma dieta extremamente calórica. Para mais informações, continue lendo Como fazer uma dieta - #3 Ganho ou perda de peso com qualidade: mantendo ou construindo massa muscular.

Mike.