No artigo passado vimos a importância do balanço calórico
que por si só descomplica muita coisa. Porém nem tudo são rosas, antes que
alguém pense em ingerir 500 kcal por dia para perder toda a gordura do corpo e
ficar definida ou ingerir 10000 kcal por dia para ficar parecendo o Thor, é tão
importante e triste dizer que as coisas não são tão simples assim.
Se você fizer uma dieta muito restritiva, o corpo (que é uma
maquina inteligentíssima) entenderá que está ameaçado e, portanto, ativará
mecanismos para sua sobrevivência. Ou seja, seria ótimo se perdêssemos apenas
gordura se deixássemos de comer, no entanto, para o corpo, é mais fácil queimar
músculo do que gordura, pois o músculo gasta energia; energia está que o corpo
não está recebendo de fora.
Mas então, é impossível perder gordura sem perder músculo? A
resposta é não, embora dependa do que cada um faz. Se a pessoa fizer uma dieta
muito restritiva, com certeza perderá uma quantidade muito grande de massa
muscular, assim como se fizer atividades intensas em jejum (pois o corpo
queimará o músculo mais rapidamente do que a gordura) – entretanto, se fizer
uma dieta para perda de peso gradativa, a pessoa pode conseguir excelentes
resultados de perda de gordura sem que haja a perda de massa muscular
significativa (embora possa aparentar emagrecimento nos braços e pernas por
causa da perda de gordura, afinal, estas partes não são compostas apenas de músculos,
mas também de gordura e principalmente de água).
O mesmo se aplica para o ganho de massa muscular, pois há um
limite individual do quanto de massa magra o corpo consegue criar por dia (esse
limite depende da dieta, do sono e da quantidade hormonal natural ou não do
meio). Se alguém ingerir 10000 kcal e o corpo só gastar 4000 kcal para fazer as
atividades diárias e construir massa, sobra 6000 kcal, que mesmo sendo das
melhores fontes de nutrientes, vão ser entendidas como “excesso” pelo corpo e
se transformarão em “reservas de energia”, isso é bom? Não! Isso é gordura!
Por isso, não raramente, ouvimos dizer que durante o ganho
de massa muscular, haverá ganho de gordura, contudo este ganho pode ser
controlado ingerindo uma quantidade adequada de nutrientes que não ultrapassem
o balanço calórico para o ganho de massa. Para ficar trincado, devemos ter em
mente que vamos ganhar massa muscular num primeiro momento para depois perder
gordura e ficar “Trincadão”. Para saber como ganhar massa muscular de forma
mais fácil, veja: Como Fazer para ganhar massa muscular: #Pilares Básicos.
